いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
毎回ご好評いただいております当店自慢の前菜のご紹介です。
「戻り鰹のサラダ仕立て、茄子のマリネ」
プランクトンや小魚を食べて南下する、脂ののった戻り鰹のたたきと秋なすのマリネ、ゴマ油の効いたドレッシングでお召し上がり下さい。
「ココナッツ風味のブランマンジェ ・旬の巨峰のジュレとミルクアイスクリーム」
¥1,320
ブランマンジェとはフランス語で白い食べ物という意味、本来ならアーモンドの風味を牛乳に移して作りますが、ココナッツのバーションも美味しいですよ。旬の巨峰のジュレとミルクアイスと共にお召し上がり下さい。